{"title":"new arrivals","description":"","products":[{"product_id":"espresso-el-boxeador","title":"Espresso El Boxeador","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftig im Charakter, präzise in der Balance.\u003c\/strong\u003e Genau wie ein guter Boxer vereint \u003cstrong\u003eEl Boxeador\u003c\/strong\u003e Kraft, Kontrolle und Eleganz. Dieser Espresso ist mehr als nur unser neuer Hausespresso – er steht für unsere Leidenschaft für Specialty Coffee und unsere enge Verbindung zum Boxsport. Ehrlich, ausdrucksstark und kompromisslos in der Qualität begleitet er uns Tag für Tag an der Bar und in jeder Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen stammen aus \u003cstrong\u003eSiltepec\u003c\/strong\u003e im mexikanischen Bundesstaat \u003cstrong\u003eChiapas\u003c\/strong\u003e, einer hochgelegenen Region der Sierra Madre am Rande des Biosphärenreservats \u003cstrong\u003eEl Triunfo\u003c\/strong\u003e. Das feuchte Mikroklima, die fruchtbaren Böden und die schattigen Anbaubedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für hochwertigen Spezialitätenkaffee. Angebaut wird dieser Kaffee von einer Gruppe engagierter Kleinproduzenten, die Teil der \u003cstrong\u003eNKG BLOOM Initiative\u003c\/strong\u003e sind. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Kaffeekirschen entpulpt, fermentiert, gewaschen und anschließend schonend in der Sonne getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich überzeugt \u003cstrong\u003eEl Boxeador\u003c\/strong\u003e mit einer harmonischen Kombination aus \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e, begleitet von feinen Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Sein cremiger Körper, die ausgewogene Süße und die lebendige, aber angenehm eingebundene Säure machen ihn zum perfekten Begleiter – als kräftiger Espresso genauso wie in Cappuccino oder Flat White.\u003c\/p\u003e","brand":"Roca Junior","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohne","offer_id":52667510227271,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen für Espresso","offer_id":52390721421639,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen für Bialetti\/Herdkocher\/Mokkapot","offer_id":52666725990727,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Ganze Bohne","offer_id":52667510260039,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Gemahlen für Espresso","offer_id":52390721454407,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Gemahlen für Bialetti\/Herdkocher\/Mokkapot","offer_id":52666726023495,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0851\/7881\/0695\/files\/ELBOXEADOR26.jpg?v=1784371634"},{"product_id":"bolivien-chuquiago","title":"Bolivien Chuquiago","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser außergewöhnliche Microlot stammt von der Finca Chuquiago von Felipe Guarachi Tola in der renommierten Kaffeeanbauregion La Paz in Bolivien. Die Varietät Java wird auf 1.550 Metern Höhe angebaut und gewaschen aufbereitet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Tasse überzeugt der Kaffee mit süßen Noten von braunem Zucker und Zuckerrohr, begleitet von feinen Grüntee-Aromen, einer saftigen, milden Säure und einer angenehm sirupartigen Süße. Ein eleganter und ausgewogener Kaffee mit klarem Herkunftscharakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roca Junior","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":54070422929735,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen für French Press","offer_id":54070422962503,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen für Filter","offer_id":54070422995271,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen für Aeropress","offer_id":54070423028039,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0851\/7881\/0695\/files\/Bolivien2026.jpg?v=1780500577"},{"product_id":"indonesien-agosmaya","title":"Indonesien Agosmaya","description":"\u003cp\u003eDieser Microlot stammt aus der Asman Gayo Mill im Pegasing-Distrikt der berühmten Kaffeeanbauregion Aceh im Norden Sumatras. Die von Cup of Excellence-Gewinner \u003cstrong\u003eAsman Arianto\u003c\/strong\u003e geführte Aufbereitungsstation arbeitet mit zahlreichen Kleinbauern aus den Dörfern rund um Pantan Musara zusammen. Nachdem viele Produzenten ihre Heimat und Anbauflächen durch eine Naturkatastrophe verloren hatten, bauten sie ihre Farmen mit einem neuen Fokus auf hochwertigen Spezialitätenkaffee wieder auf. Die Asman Gayo Mill zählt heute zu den wenigen Aufbereitungsstationen in Sumatra, die neben gewaschenen Kaffees auch hochwertige Natural-Microlots produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacksprofil: In der Tasse zeigt sich dieser Natural mit Aromen von \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Cranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Grapefruit\u003c\/strong\u003e. Eine feine weinartige Säure sorgt für Struktur und verleiht dem Kaffee einen ausgewogenen, lang anhaltenden Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roca Junior","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":54371983393095,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen für Filter","offer_id":54371983425863,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen für French Press","offer_id":54371983458631,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen für Aeropress","offer_id":54371983491399,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0851\/7881\/0695\/files\/AGOSMAYA.jpg?v=1784370001"},{"product_id":"costa-rica-alma-negra","title":"Costa Rica - Alma Negra","description":"\u003cp\u003eDie Las Lajas Micromill im Central Valley wird von Oscar und Francisca Chacón geführt – Kaffeebauern in dritter Generation und Pioniere der Honey- und Natural-Aufbereitung in Costa Rica. Im Jahr 2005 gründeten sie ihre eigene Micromill, um die Qualität ihrer Kaffees selbst in die Hand zu nehmen. Als ein Erdbeben während der Ernte 2008 die Wasser- und Stromversorgung unterbrach, entwickelten sie aus der Not heraus neue Aufbereitungsmethoden. Daraus entstand unter anderem das heute bekannte \u003cstrong\u003eAlma Negra\u003c\/strong\u003e-Verfahren, das bis heute für außergewöhnliche und ausdrucksstarke Kaffees steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim \u003cstrong\u003eAlma Negra\u003c\/strong\u003e-Verfahren werden ausschließlich vollständig reife Kaffeekirschen ausgewählt. Nach einer kurzen Trocknungsphase im Gewächshaus werden die Kirschen tagsüber auf erhöhten Trockenbetten in der Sonne getrocknet und nachts wieder ins Gewächshaus gebracht, wo sie als Haufen ruhen. Durch den kontrollierten Wechsel zwischen Sonne und Ruhephasen verläuft die Trocknung besonders langsam und gleichmäßig, wodurch sich intensive Süße, komplexe Fruchtaromen und eine außergewöhnliche Klarheit in der Tasse entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich begeistert dieser Kaffee mit Noten von \u003cstrong\u003egetrockneter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeiner Vanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e. Eine weinartige Säure und eine fruchtige Süße verleihen ihm Komplexität, Eleganz und einen lang anhaltenden Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Roca Junior","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54371998138695,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0851\/7881\/0695\/files\/STARMAYA.jpg?v=1784370425"},{"product_id":"athiopien-banko-taratu","title":"Äthiopien Banko Taratu","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMitten im Hochland von Gedeb in Yirgacheffe wächst dieser außergewöhnliche Kaffee auf \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.900 bis 2.300 Metern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e über dem Meeresspiegel. Die Region Banko Taratu zählt zu den renommiertesten Kaffeeanbaugebieten Äthiopiens und ist bekannt für ihre traditionellen Anbaumethoden sowie ihre außergewöhnliche Tassenqualität. Angebaut werden einheimische Heirloom-Varietäten, die den einzigartigen Charakter dieser Herkunft prägen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin eleganter, gewaschener Äthiopier mit einer lebendigen Fruchtsüße und floralen Eleganz. In der Tasse erwarten dich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHimbeere, rote Johannisbeere und Grapefruit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, begleitet von feinen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLavendel- und Blütennoten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Abgerundet wird das Geschmacksbild durch eine seidige Süße mit einem Finish von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchokoladenmousse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – klar, komplex und wunderbar ausbalanciert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roca Junior","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":54624247644487,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen für Espresso","offer_id":54624247677255,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen für Filter","offer_id":54624247710023,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen für French Press","offer_id":54624247742791,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen für Bialetti\/Herdkocher\/Mokkapot","offer_id":54624247775559,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen für Aeropress","offer_id":54624247808327,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0851\/7881\/0695\/files\/Ethiopia_01_2026.jpg?v=1786716871"},{"product_id":"kenya-barichu-aa","title":"Kenya Barichu AA","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser außergewöhnliche Kaffee stammt von der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarichu Farmers Co-operative Society\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in der berühmten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMt. Kenya Region\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e im Nyeri County. Auf einer Höhe von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.650 bis 1.800 Metern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kultivieren zahlreiche Kleinbauern die traditionellen kenianischen Varietäten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSL28, SL34, Batian und Ruiru 11\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Nach der Ernte werden die Kirschen sorgfältig \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efully washed\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e aufbereitet und anschließend langsam auf erhöhten Trockenbetten unter der Sonne getrocknet. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich klarer und eleganter Kaffee der Qualitätsstufe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAA Top\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin klassischer washed Kenia mit lebendiger Fruchtsäure und bemerkenswerter Klarheit. In der Tasse entfalten sich Aromen von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBeeren, schwarzer Johannisbeere und Aprikose\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, begleitet von der Süße von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZuckerrohr und Vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Feine florale Noten und ein Hauch \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZimt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sorgen für zusätzliche Komplexität und einen langen, ausgewogenen Nachgeschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roca Junior","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54624279855431,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0851\/7881\/0695\/files\/KENYA_WASHED.jpg?v=1786717415"}],"url":"https:\/\/checkout.rocajunior.de\/collections\/new-arrivals.oembed","provider":"Roca Junior","version":"1.0","type":"link"}